Wskazówki, jak uczynić deser tak zdrowym, jak to tylko możliwe

Zmniejsz ilość cukru, zmniejszając go lub zastępując suszonymi owocami, jagodami i warzywami, możesz również dodać substytut cukru, tylko do pieczenia – musi być obszerny, w przeciwnym razie nie wyrośnie;

Aby zwiększyć zawartość przydatnych składników i często uczynić deser smaczniejszym, dodaj do ciasta starte warzywa (dynię, marchewkę, cukinię), używaj różnych rodzajów mąki i wzbogacaj galaretki, budynie, jogurty owocami i jagodami;

Jeśli to możliwe, zastąp składniki zdrowszymi odpowiednikami: odtłuszczone mleko zamiast pełnego, twarożek 5% zamiast 9% i więcej, jogurt grecki zamiast kwaśnej śmietany, twarożek zamiast masła;

Dodawać przyprawy (wanilię, cynamon, imbir itp.) dla smaku i aromatu.

Zdrowe życie

Dlaczego olej amarantusowy jest tak cenny

W przeciwieństwie do innych olejów roślinnych, olej amarantusowy ma niezwykle bogaty skład, który zawiera bardzo rzadkie i ważne dla zdrowia składniki.

Mianowicie
kwasy tłuszczowe omega-3, które dostarczają ludzkiemu organizmowi najcenniejszych substancji. Odmładzają skórę ciała i twarzy, zachowując jej młodość i elastyczność;
rzadki składnik skwalen, który odżywia skórę i chroni ją przed bakteriami. Substancja ta jest produkowana przez organizm tylko do 25 roku życia, a po tym wieku konieczne jest poszukiwanie nowego, zewnętrznego źródła skwalenu;
wysokie stężenie witaminy E – olej amarantusowy jest liderem wśród innych estrów. Witamina ta napina skórę, wygładza zmarszczki, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia wzrok;
Wapń w oleju amarantusowym tworzy mocne kości i zęby – jest znacznie wyższy niż w produktach mlecznych;
fosfolipidy, które są niezbędne do trawienia i gromadzenia tłuszczu w tkankach. Utrzymują również prawidłowy poziom cukru we krwi.

Latte z kurkumą

Pyszna, aromatyczna, rozgrzewająca i co najważniejsze zdrowa!

Składniki:

szklanka mleka kokosowego
łyżeczka kurkumy w proszku
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
szczypta pieprzu cayenne
łyżeczka syropu klonowego, miodu lub syropu z topinamburu (można bez, wtedy nie będzie słodkie)

Składniki i proporcje do smaku. Można użyć więcej kurkumy, dodać cynamon i gałkę muszkatołową, olej kokosowy lub ghee.

Przepis:

Podgrzej mleko w chochli na kuchence (nie gotuj), aż będzie ciepłe/gorące.

Dodaj wszystkie składniki zgodnie z listą i ubij za pomocą ręcznego mini-miksera.

Wlać do kubka i delektować się.

Smacznego!